Du lịch Italia – Tour Du lịch Italia

Lasagna kiểu truyền thống Italia

Theo tiếng Ý, Lasagna là 1 dạng pasta miếng mỏng (mỳ trộn bột trứng) được phủ 1 lớp thịt băm sốt cà chua (sugo di [...]

Theo tiếng Ý, Lasagna là 1 dạng pasta miếng mỏng (mỳ trộn bột trứng) được phủ 1 lớp thịt băm sốt cà chua (sugo di carne). Lasagna nhiều lớp được gọi là “Lasagna al Forno”, xuất xứ từ Bologna và cũng là loại phổ biến hơn cả. Đây là 1 món Lasagna dễ làm, với đặc trưng là có nhiều lớp pasta tươi xếp chồng lên nhau, xen giữa các lớp gồm có nhiều xốt sugo di carne, nước sốt Balsamella trắng (1 loại sốt dễ làm của Ý với thành phần gồm sữa, bột mì, muối và pho-mát bào Parmigiano Reggiano tươi).

du-lich-italia_Lasagna_am-thuc-italia1

du-lich-italia_Lasagna_am-thuc-italia

Khi nướng chín trong nhiệt đô 175oC, Lasagna tiêu chuẩn có màu vàng sậm đều, không bị đen lẫn với màu đỏ tươi của sốt cà chua hấp dẫn, nhìn qua mặt cắt, phải thấy rõ các lớp bên trong. Lúc đưa miếng Lasagna lên miệng, các ấy sẽ bị mê hoặc bởi mùi thơm đặc trưng do pho mát tươi Parmigiano Reggiano và xốt cà chua hòa quyện vào nhau dưới nhiệt độ cao. Miếng Lasagna ngon có mùi thơm ngậy nhưng không ngấy, độ mặn vừa phải, mềm mà không nát.

Chuyên mục Ẩm thực, Cẩm nang

Tìm kiếm bài viết

Khuyến mãi du lịch

Du lịch Pháp -Thụy Sĩ – Ý – Vatican – Monaco mùa thu 2017 từ Sài Gòn

Giá 1 khách (Áp dụng từ 14/09/2017 - 31/10/2017 )
44.900.000 VND
Khởi hành: 24/10 ( Vận Chuyển Hàng Không 5* Qatar Airways )

Tour du lịch Châu Âu: Pháp – Ý 8 ngày 8 đêm mùa thu 2017 từ Sài Gòn

Giá 1 khách (Áp dụng từ 14/09/2017 - 31/10/2017 )
50.900.000 VND
Khởi hành: 22/11

Du lịch Italia 10 ngày mùa thu 2017 giá trọn gói từ Sài Gòn

Giá 1 khách (Áp dụng từ 14/09/2017 - 31/10/2017 )
49.900.000 VND
Khởi hành: 23/11 , 21/ 12

Du lịch Italia 7 ngày 6 đêm mùa thu 2017 giá tốt nhất từ Sài Gòn

Giá 1 khách (Áp dụng từ 12/09/2017 - 30/09/2017 )
36.900.000 VND
Khởi hành: 22/11 ; 20/12 (Vận chuyển hàng không 5*)

Du lịch Italia 2017 giá trọn gói 7 ngày 6 đêm khởi hành từ Sài Gòn

Giá 1 khách (Áp dụng từ 25/07/2017 - 31/08/2017 )
44.900.000 VND
Khởi hành: 20/11; 17/12

Video du lịch

Hỏi – Đáp du lịch